Goûter les Ardennes (La saison du Gibier)
À la Brasserie du Loup, nous sommes fiers de servir des plats préparés avec les ingrédients locaux les plus frais, garantissant ainsi une qualité supérieure à chaque bouchée. Notre menu reflète les riches saveurs de la région, soigneusement élaborées par nos chefs talentueux. Le service impeccable et l'ambiance chaleureuse rendront chaque visite mémorable.
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Horaires d'ouverture
- Petit-déjeuner Pour tout le monde8:00 - 10:00
- Lunch12:00 - 17:00
- Dîner18:00 - 21:30
- Jardin Autumn et Hiver12:00 - 17:00
De la nature à l'assiette (saison du Gibier)
Laissez-vous séduire par les saveurs d’hiver et de la chasse avec nos plats raffinés à base de cerf, de sanglier, de faisan, de lièvre et nos savoureux stoofpotjes mijotés. Découvrez également nos pizzas maison revisitées pour la saison, ainsi qu’une sélection de fromages locaux soigneusement choisis pour accompagner chaque repas.
Et bien sûr, notre carte traditionnelle reste à l’honneur, avec des viandes d’exception comme le Blanc Bleu Belge, le filet pur Simmental, la papillote de sandre, sans oublier les huîtres, le homard et nos célèbres croquettes de ris de veau.
arrangements
Offrez-vous l'ultime escapade avec notre forfait exclusif Séjour et dîner ! Profitez d'une nuit luxueuse dans nos chambres récemment rénovées, offrant un mélange parfait de confort et de style. Après une nuit de sommeil réparateur, offrez à vos papilles un délicieux voyage culinaire à la Brasserie du Loup avec la carte du Gibier, où nos chefs préparent des plats de saison en utilisant les ingrédients locaux les plus frais.
Séjour et dîner avec un menu 3 et 5 services
Séjournez chez nous dans l’une de nos chambres rénovées (Deluxe) et savourez un fantastique menu 3 et 5 services. Entre le 15/10 et le 30/01, profitez de nos délicieuses spécialités de gibier.
Séjour et dîner avec un menu 3 services
Séjournez chez nous dans l’une de nos chambres rénovées (Deluxe) et savourez un fantastique menu 3 services. Entre le 15/10 et le 30/01, profitez de nos délicieuses spécialités de gibier.
Séjour et Dîner avec un menu 5 services
Séjournez chez nous dans l’une de nos chambres rénovées (Deluxe) et savourez un fantastique menu 3 services. Entre le 15/10 et le 30/01, profitez de nos délicieuses spécialités de gibier.
Jardin du Renard
Détendez-vous et ressourcez-vous dans notre bar d’hiver chaleureux, avec vue sur les paisibles rives de l’Ourthe. Réchauffez-vous avec de délicieux plats tels que la raclette, la flammekueche, la quiche, les pizzas hivernales maison, ainsi que des salades et des pâtes savoureuses. L’endroit idéal pour profiter ensemble de l’ambiance hivernale et des plaisirs culinaires.
Jardin du Renard >Quel endroit fantastique. Magnifique jardin situé à côté de l'Ourthe. La meilleure pizza fraîchement préparée en quelques minutes.