Goûter les Ardennes
Certains de nos plats de gibier sont encore disponibles jusqu'au 15 mars, dans la limite des stocks. Vous pouvez également profiter pleinement de notre carte de brasserie, avec des classiques appréciés et des suggestions de saison.
À partir du 16 mars, nous sommes fiers de vous présenter notre nouvelle carte, avec en vedette le Lava Grill.
Les amateurs de poisson se régaleront également avec le saumon, les crevettes nobashi, les gambas, le homard et la truite locale préparée de manière traditionnelle. Nous proposons également de savoureux plats végétariens.
Terminez votre repas par un délicieux dessert comme la mousse au chocolat Triple Callebaut, la tarte aux pommes fraîche ou un moelleux gourmand. La touche finale idéale ? Un plateau de fromages local de notre fromagerie.
Horaires d'ouverture
- Petit-déjeuner Pour tout le monde8:00 - 10:00
- Lunch Carte Brasserie12:00 - 14:00
- Dîner Carte Brasserie18:00 - 21:30
- Jardin A partir d'Avril12:00 - 17:00
De la nature à l'assiette
Sur authentique pierre de lave, nous préparons des viandes de première qualité telles que O’Sullivan Tache Noir Hipang, Côte à l’os boeuf Artis Holstein et Noix d’entrecôte boeuf Artis – pures, savoureuses et parfaitement grillées.
Les amateurs de poisson se régaleront également avec le saumon, les crevettes nobashi, les gambas et le homard.
arrangements
Offrez-vous l'ultime escapade avec notre forfait exclusif Séjour et dîner ! Profitez d'une nuit luxueuse dans nos chambres récemment rénovées, offrant un mélange parfait de confort et de style. Après une nuit de sommeil réparateur, offrez à vos papilles un délicieux voyage culinaire à la Brasserie du Loup avec la carte du Gibier, où nos chefs préparent des plats de saison en utilisant les ingrédients locaux les plus frais.
Séjour et dîner avec un menu 3 services
Séjournez chez nous dans l’une de nos chambres rénovées (Deluxe) et savourez un fantastique menu 3 services. Entre le 15/10 et le 30/01, profitez de nos délicieuses spécialités de gibier.
Jardin du Renard
Découvrez nos pizzas, salades et pâtes et venez vous détendre dans notre bar chaleureux avec vue sur les paisibles rives de l’Ourthe. Réchauffez-vous avec de délicieux plats tels que la raclette, la flammekueche, la quiche et d’autres suggestions de saison, accompagnés de savoureuses salades et pâtes.
À partir d’avril, notre jardin et nos pizzas rouvrent également. Au printemps et à l’automne, nous vous accueillons aussi dans le jardin les week-ends lorsque la météo le permet. L’endroit idéal pour profiter ensemble de l’ambiance, de la vue et des plaisirs culinaires.
Quel endroit fantastique. Magnifique jardin situé à côté de l'Ourthe. La meilleure pizza fraîchement préparée en quelques minutes.