Ontdek Brasserie du Loup
Verse producten met Ardense liefde - het wildseizoen loop ten einde.
Ontdek de Ardennen
Sommige van onze wildgerechten zijn nog te verkrijgen, zolang de voorraad strekt. Daarnaast kan u volop genieten van onze brasseriekaart, met vertrouwde klassiekers en seizoenssuggesties.
Vanaf april serveren we opnieuw onze huisgemaakte pizza’s met een seizoensgebonden toets, aangevuld met een zorgvuldig geselecteerde keuze van lokale kazen die mooi aansluiten bij elk gerecht.
Op de kaart vindt u verder uitzonderlijke stukken vlees zoals Blanc Bleu Belge en Simmental filet, een verfijnde papillote van snoekbaars, maar ook oesters, kreeft en de beroemde kroketjes van het Werftje.
Openingstijden
- Ontbijt Ook voor externe gasten8:00 - 10:00
- Lunch Beperkte kaart12:00 - 17:00
- Diner Uitgebreide kaart18:00 - 21:30
- Buitenbar - Pizza Vanaf april12:00 - 17:00
Van de natuur tot op het bord
Op de kaart vindt u verder uitzonderlijke stukken vlees zoals Blanc Bleu Belge en Simmental filet, een verfijnde papillote van snoekbaars, maar ook oesters, kreeft en de beroemde kroketjes van het Werftje.
Arrangementen
Geniet van het ultieme uitje met ons exclusief Stay & Dine pakket! Geniet van een luxe overnachting met een perfecte mix van comfort en stijl.
Na een goede nachtrust kunt u uw smaakpapillen verwennen met een heerlijke culinaire reis in de Brasserie du Loup, waar onze chef-koks seizoensgebonden gerechten bereiden met de meest verse lokale ingrediënten.
Culinair verblijf met 3 & 5 gangen menu
Verblijf in een gerenoveerde kamer (Deluxe), bij Hotel du Commerce en geniet van een heerlijk 3- of 5-gangen. Luxe, smaak en sfeer in hartje Houffalize!. Vanaf 15 oktober tot en met 30 januari kan U genieten van onze wild menu's.
Overnachten & dineren met 3-gangen menu
Overnachting met een 3 gangen menu. Tussen 15 oktober en 30 januari kan U genieten van onze wild specialiteiten
Overnachten & Dineren met 5 gangen menu
Geniet van een verblijf met 5 gangen menu
Jardin du Renard
Ontdek onze pizza’s, salades en pasta’s en kom helemaal tot rust in onze gezellige bar met zicht op de rustige oevers van de Ourthe. Laat u verwarmen door heerlijke gerechten zoals raclette, flammekueche, quiche en andere seizoensgebonden suggesties, aangevuld met smaakvolle salades en pasta’s.
Vanaf april openen ook onze tuin en pizza’s opnieuw, en in het voor- en najaar verwelkomen we u in de tuin tijdens de weekends wanneer het weer het toelaat. De ideale plek om samen te genieten van de sfeer, het uitzicht en culinaire verwennerij.
Wat een fantastische plek. Prachtige tuin naast de Ourthe. De beste pizza vers gemaakt in slechts een paar minuten en de Flammekueche van mijn vrouw was een echte traktatie.