Ontdek de Ardennen
Sommige van onze wildgerechten zijn nog te verkrijgen tot 15 maart, zolang de voorraad strekt. Daarnaast kan u volop genieten van onze brasseriekaart, met vertrouwde klassiekers en seizoenssuggesties.
Vanaf 16 maart presenteren wij met trots onze vernieuwde kaart, met als blikvanger de Lava Grill. Op lavastenen bereiden wij topkwaliteit vlees zoals O’Sullivan Tache Noir Hipang, Côte à l’os boeuf Artis Holstein en Noix d’entrecôte boeuf Artis – puur, krachtig en perfect gegrild.
Ook liefhebbers van vis genieten van zalm, nobashi garnalen, gamba, kreeft en lokale forel op traditionele wijze. Daarnaast bieden wij smaakvolle vegetarische gerechten.
Sluit af met een heerlijke dessert zoals chocolademousse Triple Callebaut, verse appeltaart of moeulleux. De perfecte finale? Een lokaal kaasplankje van onze fromagerie.
Wij verwelkomen u graag om deze nieuwe smaken te ontdekken. 🔥
Openingstijden
- Ontbijt Ook voor externe gasten8:00 - 10:00
- Lunch Brasserie kaart12:00 - 14:00
- Diner Brasserie kaart18:00 - 21:30
- Buitenbar - Pizza Vanaf april12:00 - 17:00
Van de natuur tot op het bord
Topkwaliteit vlees zoals O’Sullivan Tache Noir Hipang, Côte à l’os boeuf Artis Holstein en Noix d’entrecôte boeuf Artis – puur, krachtig en perfect gegrild.
Ook liefhebbers van vis komen aan hun trekken met zalm, Nobashi garnalen, gamba, kreeft en lokale forel op traditionele wijze.
Arrangementen
Geniet van het ultieme uitje met ons exclusief Stay & Dine pakket! Geniet van een luxe overnachting met een perfecte mix van comfort en stijl.
Na een goede nachtrust kunt u uw smaakpapillen verwennen met een heerlijke culinaire reis in de Brasserie du Loup, waar onze chef-koks seizoensgebonden gerechten bereiden met de meest verse lokale ingrediënten.
Overnachten & dineren met 3-gangen menu
Overnachting met een 3 gangen menu. Tussen 15 oktober en 30 januari kan U genieten van onze wild specialiteiten
Jardin du Renard
Kom genieten van onze tuin gelegen aan de Ourthe vanaf 1 mei (alle dagen geopend afhankelijk van het weer) en ontdek onze verse pizza’s, salades, spaghetti’s, zeevruchten en overheerlijke desserts.
Wat een fantastische plek. Prachtige tuin naast de Ourthe. De beste pizza vers gemaakt in slechts een paar minuten en de Flammekueche van mijn vrouw was een echte traktatie.